銀座の ナイルレストランのカレー！ランチ！

http://blogs.yahoo.co.jp/metoronjr7/52361228.html



創業者のＡ・Ｍ・ナイルは、

インド料理店を開くために日本に来たのではなく

祖国インドを解放しよとした革命家だったそうです。



当時インドには独立を勝ち取ろうとする団体が２つあり

一方があの有名なマハトマ・ガンジーが率いる団体、

もう一方がインド独立連盟。



Ａ・Ｍ・ナイルはインド独立連盟の一員で、独立を果たした

新興インドには、居場所がなく、異端児扱いされたそうです。



やむなく日本に留まり、東京と東銀座にインド料理店の

「ナイルレストラン」を開いたそうです。



革命化からインド料理店を開いたり、日本の大学に行ったり

日本語も話せたんでしょうね。



頭のいい人は何でもできますね～。



と、実はＡ・Ｍ・ナイルは店の厨房に一度も立ったことがないそうです。



実際には彼の妻が店を取り仕切り、３年で経営を軌道に乗せて

夫のＡ・Ｍ・ナイルに引き継いだそうです。



できた妻ですね。器量があります。

私もこういう奥さんが欲しいです。絶対欲しい！

近くのスーパーに売ってるかな？＾＾


そして、専門店なんてほとんどない時代にカレーで勝負したそうです。



http://blogs.yahoo.co.jp/samberasam51/7584252.html


その後、息子のＧ・Ｍ・ナイルに引き継ぎ、

父親以上にこの商売があっていたようで、彼の豪腕によって

店は非常に繁盛したようです。



店を訪れる常連さんの多くは看板メニューのムルギランチ

を食べるのでメニューを見ないそうです。



なんだかカレーが食べたくなってきました。

そういえば、

こないだ初めて「ナン」を食べたのですが、

イメージではふわふわしたパンみたいなものかと思ったら、

噛みごたえがあって、カレーにすごくあっていました。

んー食べたくなってきました。

なんだかなんが。

いりませんか？^^

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